四味披萨

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上周末囡囡跟朋友们相约外出就餐，孩子们的选择不是K就是M或就是老必家。这次囡的同学说去老必家吃，吃好囡回来一脸的不开心。她说一是披萨的风味不是她喜欢的，二是披萨太小，不够分。好几个人不开心呢。听我囡一讲，我就知道这小白羊的她又有自己的想法跟意见啦，我就问她了，你想吃什么？吃多少？要不要约同学来家里吃？囡一听我这么问，然后就提意见了，她说最好一个半个，然后要有肉海鲜水量配起来，一个披萨好几个风味的那种。好好好这周咱就走起，我让囡星期六约同学来吃，这几天我先先练练手。按囡讲得，一披萨多个风味，我就用鱿鱼，鲜虾，牛肉丸，菠萝为主料来配。披萨底我用金龙鱼面包用小麦粉来调配，饼底麦香味好赞呢。朋友们喜欢也可以试一下。我用350克的面粉量可以做四个10寸的披萨。

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1小时以上 | 切墩(初级)

金龙鱼面包用小麦粉 375克

、

白糖 20克

、

清水 220克

、

细盐 5克

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玉米油 30克

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鲜虾鱿鱼 1份

、

牛肉丸 4粒

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菠萝 1份

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玉米青豆 1份

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红菜椒 1份

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千岛酱适量

、

黑胡椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
这款披萨的用料披萨底的用料：金龙鱼面包用小麦粉375克，白糖20克，清水220克，细盐5克，玉米油30克。披萨面的用料：鲜虾，鱿鱼，牛肉丸，菠萝，玉米，青豆，红菜椒，千岛酱，黑胡椒酱
步骤2/10 点击查看大图
将清水，白糖，细盐，先加入厨师盘里，然后再加入金龙鱼面包用小麦粉及酵母。
步骤3/10 点击查看大图
厨师机和面二十分钟的样子，再加入玉米油，继续揉至食材完全融合出膜。
步骤4/10 点击查看大图
然后醒发至面团二倍大左右。如图这样子白白胖胖的面团。
步骤5/10 点击查看大图
将面团取出揉排好之后再擀压出圆圆的披萨饼底，在饼面上孔上小孔。
步骤6/10 点击查看大图
然后再将披萨面上的馅料处理好，鲜虾鱿鱼焯熟切丁，牛肉丸切小片，玉米青豆焯制一下，菠萝丁泡细盐水。
步骤7/10 点击查看大图
处理好面上的食材，披萨饼底也醒发的差不多了，刷上个人喜欢的酱汁，我一半用了千岛酱，一半用了黑胡椒酱。
步骤8/10 点击查看大图
然后将食材依次摆放上披萨面上。
步骤9/10 点击查看大图
入烤箱180度烤制30分钟就可以。
最后一步点击查看大图
如图这款料足配料又丰富的四味披萨就完成啦。朋友们喜欢也可以试一一哦，对于面粉的选择，朋友们也可以试一下这款金龙鱼面包用小麦粉，麦香味真是足足的。