台湾狮子头
看到一本狮子头的书,就一直想自己试着做,这道菜本是一位台湾大姐呢拿手菜,蒋总到了台湾经常到大姐家吃饭,于是有了这道菜。知己试做了几次都受到大家的好评,顿时做菜信心大增!
185克
190克
53克
2602
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
梅花肉半斤,顺时针搅拌5分钟,搅拌到有点粘性即可
-
步骤2/11
点击查看大图
用料酒腌制姜葱,将腌制好的酒放如肉末中,加盐,老抽,生抽,马蹄,芝麻油拌匀,腌制30分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
砂锅底铺满娃娃菜(菜心)
-
步骤4/11
点击查看大图
海贝煮至开口,汤留下备用
-
步骤5/11
点击查看大图
海贝顺序放入砂锅
-
步骤6/11
点击查看大图
双手来回扔圆子10次以上,裹上蛋清,记住不用蛋黄
-
步骤7/11
点击查看大图
把狮子头铺到海贝上
-
步骤8/11
点击查看大图
把火腿、香菇、干贝放进砂锅
-
步骤9/11
点击查看大图
娃娃菜铺上面
-
步骤10/11
点击查看大图
海贝汤倒入砂锅,加一勺生抽,加一勺盐,大火烧开,打掉沫子,小火慢炖2.5小时
-
最后一步
点击查看大图
美味出锅!香甜可口,鲜美无比!
做这道菜,一定是快不了的,但是不复杂,只要用心做,一定会让你满意的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-19
狮子头的其他做法
狮子头的相关分类
狮子头的相关推荐
-
狮子头
10818人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
747978人看过 -
#下饭红烧菜#狮子头炖豆腐
257085人看过 -
清炖狮子头
124069人看过 -
包菜炒粉条
207058人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
224982人看过 -
#我心中的冬日限定#红焖羊蝎子
60790人看过 -
解锁汉堡里的牛肉饼
1539761人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
828764人看过 -
清炖狮子头
15183人看过 -
蛋肠辣肉酱炒面
135043人看过 -
牛油果椰汁酸奶
227136人看过