爆炒猪肝的做法 点击查看大图

爆炒猪肝

浏览 6991855 · 收藏 30424 · 学做 20
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



这一道让家人停不住筷子的爆炒猪肝,软嫩细滑又入味,丝毫没有腥味。 浓油赤酱的颜色让人食欲大开,每一块猪肝都被酱汁均匀包裹。 一口塞进嘴里,只剩下四溢的脂香,留返在唇齿之间。
营养分析 查看详情

8克
42克
37克


387
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

技术总结: 1. 切的时候尽量薄,厚度尽量均匀,炒时才能均匀熟。 2. 焯水动作必须快,不用把猪肝炒熟,翻动两下就可以捞出晾干。 3. 炒制时要大火快炒,快速翻炒。这样用时短,猪肝的口感滑嫩不腥,鲜香可口。 4. 炒之前可以先调好酱汁,节约炒的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-19

 收藏
 其他做法

爆炒猪肝的相关分类

爆炒猪肝的相关推荐

回到豆果美食首页