菠萝酸甜排骨
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步骤1/8
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剁小块洗净排骨,加一点点盐抓入味。之后加入生粉拌匀,准备一个小碗打个鸡蛋加入生粉搅成鸡蛋糊,最后倒入排骨粘匀,起锅热油,小火炸至两面金黄色,炸约5-6分钟炸熟,捞起备用。
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步骤2/8
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菠萝、青红椒、洋葱切片,再开大火排骨翻炸一分钟~确保炸酥。
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步骤3/8
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做酸甜勾芡汁:陶瓷汤匙量6匙番茄酱、4匙糖、两匙生抽、少许清水加适量生粉搅拌均匀备用。
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步骤4/8
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锅里放少许油先下洋葱炒香,其他的再依次倒入翻炒一会,装起备用。
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步骤5/8
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酸甜勾芡汁倒入锅里翻炒一会,倒入炸好的排骨翻炒干收汁。
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步骤6/8
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大合唱~_~全部食材拌炒均匀即可。
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步骤7/8
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这道菜绝对是颜值担当,美美哒出锅!
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最后一步
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我的忠实小粉丝:快拿我的小碗和叉子来!
腌排骨的盐不要太多~感觉这道菜的味道要少咸味偏酸甜口感才好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-19
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