咖喱烩鹰嘴豆菜花碎
算是懒人一锅出了,本打算做菜花米的,但是今天又特别懒,就决定做个菜花碎,没想到成品还格外出彩呢,切碎的菜花容易熟,但是又不会太软烂,脆嫩的很有口感。你可别小看这一盘杂烩,营养可是很全面的。几乎满足了一餐的基本需求,做上这样一盘,当作代餐,饱腹感极好,口感也不寡味~
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步骤1/8
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菜花洗净切碎,鹰嘴豆提前煮熟,胡萝卜切碎丁,洋葱切碎
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步骤2/8
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锅内加一点橄榄油,加入洋葱炒出香味
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步骤3/8
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加入胡萝卜翻炒几下
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步骤4/8
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加入菜花
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步骤5/8
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咖喱粉、姜黄粉、酱油,将所有食材炒熟
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步骤6/8
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加入鹰嘴豆炒匀
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步骤7/8
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尝下咸淡加少许盐调味即可
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最后一步
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成品
鹰嘴豆我平时会多煮一些放在冷冻,吃前拿出来解冻就可以了,不会影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-19
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