只需一步的美味蘸汁儿菜
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儿菜是芥菜的一种,具有芥菜的清香,甘甜而不带苦味,爽脆柔嫩,营养丰富,今天就来做一道分分钟搞定的蘸汁儿菜。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所需食材。儿菜洗净,切成四到八块。
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步骤2/4
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半锅水烧开,加半勺盐、几滴油,下儿菜焯煮三分钟出锅,过冷水。
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步骤3/4
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把蒜压成蒜泥,加上生抽、白醋、糖、香油、老干妈拌匀、淋在焯熟的儿菜上。
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最后一步
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鲜脆爽口的蘸汁儿菜就做好了,这个万能凉拌汁,也可以用来淋黄瓜、西葫芦、藕、豆腐、杏鲍菇、金针菇、白斩鸡、酱牛肉等等。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-19
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