一次发酵奶香小餐包
简单而幸福的味道
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步骤1/6
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所有食材按以上顺序放入搅拌桶内
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步骤2/6
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揉至扩展阶段（破口有锯齿）
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步骤3/6
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整形
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步骤4/6
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分割16份室温26°发酵一个小时（时间只是参考，具体看发酵状态）
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步骤5/6
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发酵好后手指沾面粉在面团上戳一个小坑，小坑有轻微回弹说明发酵好了，开始预热烤箱（上下火180°），这个时候面团表面刷牛奶（全蛋液）
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最后一步
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上下火180°30分钟（温度和时间按照自己烤箱脾气来）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-19
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