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Q弹南瓜饼

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兰胖胖和sisi宝宝

南瓜营养丰富、老少皆宜。做成南瓜饼，小巧玲珑，弹牙有嚼劲，特别适合做下午茶甜点。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
去皮南瓜 200g
、
小麦淀粉 40g
、
糯米粉 100h
、
糖 适量
、
蔓越莓干 适量
烹饪步骤
小贴士

1、蒸南瓜的时候不要垫盘子可以让蒸好的南瓜不那么“湿”。 2、南瓜也可以不炒，但是糯米粉就要多放一些。 3、做好的南瓜面团应该是软硬适中，但完全不粘手的。 4、因为加了小麦淀粉，所以南瓜饼即使完全冷了，也不会变硬，而且特别Q弹，非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-18

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