孜然肥牛

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一年之计在于春……油而不腻，鲜香美味的孜然肥牛卷，是在这个季节里最适合养生的食物了！荤素搭配，营养美味！

孜然肥牛的用料

肥牛卷 250g 胡萝卜 1/2根
青辣椒 1个 洋葱 1/2个
大蒜 3瓣 料酒 1勺
白糖 1勺 生抽 2勺
白糖 1勺 食盐 1勺
鸡精 1勺 孜然 适量
芝麻 适量 食用油 适量

孜然肥牛的做法

孜然肥牛#春天肉菜这样吃#的做法图解1

步骤1

肥牛卷准备好；
孜然肥牛#春天肉菜这样吃#的做法图解2

步骤2

锅内水开后倒入料酒，放入肥牛卷汆烫后，捞出沥干备用；
孜然肥牛#春天肉菜这样吃#的做法图解3

步骤3

把大蒜切成薄片，洋葱、青辣椒和胡萝卜都切成菱形片；
孜然肥牛#春天肉菜这样吃#的做法图解4

步骤4

待锅内油热后，放入大蒜和洋葱炒出香味；
孜然肥牛#春天肉菜这样吃#的做法图解5

步骤5

然后放入青辣椒和胡萝卜一起翻炒片刻盛出备用；
孜然肥牛#春天肉菜这样吃#的做法图解6

步骤6

锅内留底油，放入肥牛卷，倒入生抽、白糖、孜然、芝麻翻炒一下至汤汁浓稠；
孜然肥牛#春天肉菜这样吃#的做法图解7

步骤7

再放入之前炒好的蔬菜一起翻炒均匀，撒入食盐和鸡精调味即可。
孜然肥牛#春天肉菜这样吃#的做法图解8

步骤8

油而不腻，鲜香美味的孜然肥牛卷就做好啦！

孜然肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

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分类： 下酒菜 晚餐 香 午餐 咸

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