酸笋炒锥螺
一吃就喜欢上的食材,比石螺要好吃很多,螺肉滑嫩,炒好的锥螺轻轻一啜就吸出来了,十元一斤,性价比也很高!
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备配料
-
步骤2/12
点击查看大图
姜片,蒜瓣,葱白,泡椒,小米椒,切片切段备用,酸笋入炒锅炒干水份备用
-
步骤3/12
点击查看大图
热锅放油,放入葱姜蒜辣椒炒出香味
-
步骤4/12
点击查看大图
加少许李锦记拌面酱
-
步骤5/12
点击查看大图
炒出香味
-
步骤6/12
点击查看大图
放入洗干净沥干水的锥螺翻炒30秒,从锅边淋入两份图中那么多的料酒
-
步骤7/12
点击查看大图
调入盐,生抽,少量白糖提味
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入酸笋轻轻翻炒一分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
加入快没过螺的水量,烧开后焖五至八分钟,直至水还剩三分之一的量,加小半碗清水淀粉进去勾芡
-
步骤10/12
点击查看大图
收汁,留多点汁,不要收得太干
-
步骤11/12
点击查看大图
很好吃的锥螺就炒好了^_^
-
最后一步
点击查看大图
美味!
李锦记拌面酱可用海天黄豆酱代替,但味道没拌面酱那么好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-18
酸笋炒锥螺的其他做法
酸笋炒锥螺的相关分类
酸笋炒锥螺的相关推荐
-
#春季减肥,边吃边瘦#凉拌鸡丝
9204470人看过 -
#美味开学季#水煮肉片
223336人看过 -
湘菜-酸辣腰花
268100人看过 -
炒花螺
106921人看过 -
红烧排骨
29696679人看过 -
我家的香炖猪蹄
1578144人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7083681人看过 -
香肠土豆焖饭
2768667人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#五花肉蒸芋头
178058人看过 -
胡萝卜炒猪肝
347767人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47256642人看过 -
低脂茄汁鸡胸肉#父亲节,给老爸做道菜#
891826人看过