芸豆肉丝炒面
芸豆的营养价值是非常高的,并且芸豆中的营养成分的含量也是非常丰富的哦,并且许多的营养物质都是我们人体生命活动所需要的。 适当的吃一些芸豆,不仅可以补充人体需要的营养物质,还能够起到抗癌作用。 一人时,又或是慵懒时候,荤素搭配来一盘炒面,既饱腹又不失营养~
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步骤1/14
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锅中煮开水,将鲜面条煮至7成熟备用。
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步骤2/14
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芸豆摘洗干净
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步骤3/14
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锅中加一小撮盐煮开水,整条芸豆加入焯水至断生
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步骤4/14
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捞出沥水切成细丝
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步骤5/14
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猪肉切丝
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步骤6/14
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葱切葱花、姜去皮切丝
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步骤7/14
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起锅热油,加入肉丝炒至变色
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步骤8/14
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加入葱花姜丝炒出香味
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步骤9/14
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加入料酒、生抽,将肉丝翻炒上色
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步骤10/14
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加入芸豆丝翻炒均匀
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步骤11/14
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然后加入煮好的面条,少许盐和蚝油调味
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步骤12/14
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翻炒均匀即可。
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
芸豆比较难炒熟,所以建议先焯水在烹饪哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
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