香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感!
香菇烧腐竹,一道极为普通的家常菜,优点是Hin~下饭,让人吃得香!缺点就是很费饭,让人吃得多…一不小心又撑了! 香菇鲜香浓郁,腐竹营养丰富。今天囡姐就教你做这道一看就想吃,一看就会做的香菇烧腐竹。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
42克
49克
54克
762
千卡
-
步骤1/19
点击查看大图
腐竹提前泡发,洗净。
-
步骤2/19
点击查看大图
将泡发洗净的腐竹攥干水份,切成寸段。
-
步骤3/19
点击查看大图
胡萝卜切片。
-
步骤4/19
点击查看大图
香菇切厚片。
-
步骤5/19
点击查看大图
青椒切滚刀块。
-
步骤6/19
点击查看大图
葱切葱花,蒜切片。
-
步骤7/19
点击查看大图
用淀粉调个碗芡。(碗芡宁薄勿厚,太厚了炒出的菜会成团,影响口感和颜值)
-
步骤8/19
点击查看大图
锅中适量油烧热,下葱花蒜片爆出香味。
-
步骤9/19
点击查看大图
下香菇翻炒。
-
步骤10/19
点击查看大图
再加入胡萝卜和腐竹。
-
步骤11/19
点击查看大图
翻炒均匀后加1勺味极鲜酱油,1勺老抽酱油,1勺蚝油,翻炒均匀。
-
步骤12/19
点击查看大图
然后加入适量的清水,刚能没过食材即可。
-
步骤13/19
点击查看大图
大火煮开后转中火焖7-8分钟。
-
步骤14/19
点击查看大图
加适量白糖提鲜。
-
步骤15/19
点击查看大图
最后加入青椒翻炒断生。
-
步骤16/19
点击查看大图
起锅前淋入碗芡。
-
步骤17/19
点击查看大图
翻炒均匀即可。
-
步骤18/19
点击查看大图
出锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.碗芡宁薄勿厚,太厚了炒出的菜会成团,影响口感和颜值。
2.酱油和蚝油都有咸味了,就不用再加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
香菇烧腐竹的相关分类
香菇烧腐竹的相关推荐
-
低卡又好吃的早餐
1050人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#2个鸡蛋就搞定的舒芙蕾蛋糕
4241人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州地道家常菜/面筋包塞肉
3332人看过 -
照烧鸡排
1748人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#法棍
4672人看过 -
云南玫瑰花宴~玫瑰蒸蛋羹
2681人看过 -
零蔗糖法棍#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#
4432人看过 -
云南玫瑰花宴~玫瑰蒸肉饼
1631人看过 -
低卡营养早餐
1918人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏日缤纷酸辣加拿大北极虾
11960人看过 -
炖豆腐
2364人看过 -
凉拌菠菜粉丝——春吃菠菜,健康养肝#放假请来我的家乡吃#
12824人看过