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家常版干锅排骨的做法

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家常版干锅排骨

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在外面餐馆很喜欢吃麻辣干锅，尝试在家里做做。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 2条

、

蒜头适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

食用油 1勺

、

老抽适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨洗净，开水下锅焯水3-5分钟。
步骤2/8 点击查看大图
莲藕，莴笋切条备用
步骤3/8 点击查看大图
适量食用油备用。
步骤4/8 点击查看大图
将排骨下锅炸至金黄，捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
干辣椒，蒜，姜，花椒，豆瓣酱等下锅爆出香味。
步骤6/8 点击查看大图
排骨下锅翻炒
步骤7/8 点击查看大图
下藕条和莴笋条，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
加适量老抽，鸡精等翻炒出锅，芹菜叶装饰，有点白芝麻更完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-17

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