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香茅大虾的做法

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香茅大虾

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香茅草又称柠檬草，含有天然的柠檬香味，可以作为一种香料，还有和胃通气、醒脑功效。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 15只

、

料酒 1勺

、

盐 1小勺

、

葱姜蒜适量

、

美极酱油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大虾洗净，在背开一刀并挑出虾肠，沥干水备用。
步骤2/6 点击查看大图
香茅切成段丝备用，准备蒜蓉，姜丝。
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油，把大虾过油或者两边煎香，捞起备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅内留底油，把香茅、蒜蓉爆香
步骤5/6 点击查看大图
下大虾，加适量美极酱油爆炒大虾，不断翻炒3分钟
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最后加适量的糖，收汁上碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-16

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