糖醋水萝卜(家常小咸菜系列二)
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我一直都爱吃这种小咸菜,做点放冰箱,早上起来做个粥就能吃了,很是省事。 打算最近做个家常小咸菜系列,希望对爱吃的你们有帮助。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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水萝卜切薄片,越薄越好,撒盐,腌制10分钟,把水都倒出去。
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步骤2/4
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切好姜片,把蒜拍扁,小米椒切小段。
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步骤3/4
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把姜蒜辣椒都放到盆里,再加入醋,糖,味精拌匀。不需要放盐了,之前放的盐已经很多。
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最后一步
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装入密封罐,放冰箱冷藏,随吃随取,尽量别做太多了,现吃现做。
小贴士
1.两根水萝卜是290克,盐的咸度都不同,所以自己酌情加,不要硬性的按配方来。
2.放4个小米椒有辣味,不放也可以,如果不能吃辣,可以少放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
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