不浇油无淀粉无干辣椒的香辣酸菜粉丝肥牛
不得不承认,春天是减肥的季节,却也是食欲旺盛的季节,毕竟天气好了,草长莺飞,落日和晚霞都变得温柔无限,走在路上都忍不住心里响起愉快的歌儿... 想想都需要一大堆好吃的来装点美丽的心情,那么,今天超级超级想吃酸菜肥牛鸭—-又不想吃那么油,我来分享下健康又满足口欲的这道香辣酸菜粉丝肥牛吧 其实香辣的秘密是——
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步骤1/8
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准备食材哦。酸菜洗净,姜末蒜末切好,金针菇罐头开盖,肥牛备用;
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步骤2/8
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锅内放油,油热后放入一半的蒜末和姜末爆香;
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步骤3/8
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酸菜下锅,大火炒;
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步骤4/8
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肥牛下锅,放料酒,生抽;
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步骤5/8
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加水,水开后粉丝下锅;
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步骤6/8
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待酸菜,粉丝和肥牛都基本熟了,加入香辣金针菇,加盐;当金针菇的颜色褪去,变成酸菜的颜色,盖上锅盖焖2分钟;
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步骤7/8
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打开锅盖,加入另一半姜末蒜末,➕鸡精,一分钟后关火,关火后再焖一分钟;
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最后一步
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开饭吧,口感香辣酸爽,粉丝入口Q弹,肥牛更是香喷喷,重点是没有最后淋上热辣滚烫的油汁,也没有淀粉勾芡,健康的不得了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
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