十三香龙虾
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十三香小龙虾是最受欢迎的龙虾口味之一,具有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥的特点。菜肴中加入太太乐天天旺鸡鲜粉及鲜味宝,在菜肴中迅速势放自然鸡香、提升鲜香风味使得菜肴口感层次更丰富、入味十足。
食材清单
加入采购清单
小龙虾
30只(重约1250克)
、
太太乐天天旺鸡鲜粉
10克
、
太太乐鲜味宝
8克
、
菜籽油
100克
、
姜蒜
各50克
、
辣椒
50克
、
干花椒
30克
、
郫县豆瓣酱
80克
、
十三香粉
15克
、
啤酒
600克
、
盐
3克
、
白糖
5克
、
白胡椒粉
2克
烹饪步骤
-
步骤1/3
小龙虾洗净,锅内放油七成热过油;
-
步骤2/3
锅中放入菜籽油烧至五成热,下姜片、蒜子炒香,下干辣椒、干花椒、郫县豆瓣酱煸香;
-
最后一步
放入小龙虾翻炒均匀,撒入十三香粉炒香,放入啤酒、葱段、盐、白糖、太太乐天天旺鸡鲜粉、太太乐鲜味宝、白胡椒粉烧至虾肉成熟出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
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