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鸡蛋的新搭档，这样吃又鲜又嫩--【竹笋烘蛋】

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海燕的厨房

南方人的春天，是从吃春鲜开始的，笋是春天里的时令菜，上市越早越嫩，和鸡蛋搭配一起吃，又鲜又嫩，你试试哈~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
笋 两根
、
土鸡蛋 3枚
、
黄酒 少许
、
生抽 1勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

营养解析：笋，味道鲜美，甘甜脆嫩，上市的时间也不过月余，賞味要趁早，越嫩越好！除了味道鲜美，其实笋还富含粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机、机盐等。而所含的粗纤维，可以帮助排除肠道毒性或刺激有积极作用，地促进人体新陈代谢和健康，在肠癌预防上有极佳作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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