吮指美味 香辣牛蛙煲
鲜香麻辣，好吃得停不下来
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步骤1/19
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牛蛙洗净。
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步骤2/19
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提前半小时腌制，加盐。
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步骤3/19
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料酒。
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步骤4/19
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姜粉（姜丝也可以）。
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步骤5/19
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再加淀粉，抓匀，备用。
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步骤6/19
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准备好姜、蒜、八角、花椒、干辣椒（能吃辣的，可以再多放些）。
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步骤7/19
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蔬菜（也可以放莴苣、藕，等等）。
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步骤8/19
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把洋葱、青椒、土豆，分别切块。
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步骤9/19
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再准备酱料，豆瓣酱。
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步骤10/19
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辣椒酱（也可以换成辣椒粉之类的），调匀。
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步骤11/19
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炸锅里放适量油，先把牛蛙一块块放入炸制后捞出。
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步骤12/19
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再把蔬菜放入炸制。
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步骤13/19
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炒锅里放适量油，把姜蒜等香料全部放入煸香。
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步骤14/19
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随后把酱料放入，小火煸炒。
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步骤15/19
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然后把炸过的牛蛙倒入翻炒均匀。
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步骤16/19
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再把炸好的蔬菜倒入翻炒均匀，根据口味可适量加盐。
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步骤17/19
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完成。
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步骤18/19
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完成。
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最后一步
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完成。
口味重的，各种调料可适量增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-15
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