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生拌西葫芦

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金龙鱼知食青年

西葫芦不但好吃，营养还十分丰富，西葫芦中含有丰富的维生素和充足的水分，不但能补充人体日常需要的营养，还能滋润皮肤，起到养颜美容的作用。西葫芦还是一种低嘌呤的食物，特别适合痛风患者食用。
食材清单 加入采购清单
西葫芦 一个
、
盐 少许
、
花椒 少许
、
生抽 一勺
、
料酒 少许
、
白醋 少许
、
小米椒 几只
、
小葱 少许
烹饪步骤
小贴士

清洗西葫芦的时候可以先用盐涂抹一下，搓洗干净西葫芦的外皮，用盐清洁能起到消毒杀菌的效果，盐本身就可以食用，所以也特别健康； 如果喜欢更清爽一些的颜色，可以将生抽去掉，这样做出来的西葫芦颜色更翠绿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

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