海蜇皮拌白菜心
精品
凉拌菜丰富多样,其以清爽,脆口为主,很多人都有自己钟爱的几道凉拌小菜,各种蔬菜,海鲜加点佐料一拌,清爽解油腻更下饭。
有一道凉拌菜是大连人都爱吃的,几乎是人人都爱吃,平时过年过节必定有它上桌,过年期间看到好几个大连的明星晒年夜饭都有这道菜。哈哈,可见这个菜受欢迎程度。这个凉拌菜就是“海蜇皮拌白菜心”。
那么今天我先介绍一下大连的这道有名的凉拌菜做法。这道“海蜇皮拌白菜心”主料是海蜇皮和白菜心,加上腊八蒜和胡萝卜,几根香菜,简单一拌那个清爽脆口劲就别提了,酸甜鲜辣都有,大连人都爱这一口。
海蜇皮拌白菜心的做法
海蜇皮拌白菜心的烹饪技巧
1.海蜇皮买来都特别的咸,需要提前几个小时泡,尝一下感觉咸度合适了就可以用了。
2.没有腊八蒜的可以捣蒜酱放进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-03-13
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