椰蓉面包
好久好久没有在豆果写菜谱了 其实也不是什么特别的。为了孩子的早晨点心，花点时间做个零添加的面包。
-
步骤1/20
点击查看大图
面包机底部放液体，再放面粉。对角线放盐、糖，中间挖小坑放酵母。启动一个'自动揉面'程序。我的面包机是20分钟
-
步骤2/20
点击查看大图
结束一个揉面程序后，加入软化的黄油。我用的安佳软黄油，所以不用提前软化。再启动一个'自动揉面'程序
-
步骤3/20
点击查看大图
程序结束，面团已经出膜
-
步骤4/20
点击查看大图
启动'自动发面'程序。大概1个小时左右面团发到两倍大小
-
步骤5/20
点击查看大图
取出面团，揉面。将面团内气体排净
-
步骤6/20
点击查看大图
分成10等份。揉圆，盖上保鲜膜，醒面20分钟
-
步骤7/20
点击查看大图
融化的黄油，加入蛋黄，糖。搅拌均匀。
-
步骤8/20
点击查看大图
放入椰蓉
-
步骤9/20
点击查看大图
搅拌均匀后备用。我用的是草鸡蛋的蛋黄，所以馅料的颜色深
-
步骤10/20
点击查看大图
将小面团压扁，擀面杖擀圆，放上椰蓉馅。收口
-
步骤11/20
点击查看大图
将包好椰蓉馅的面团擀成牛舌状
-
步骤12/20
点击查看大图
用小刀划开上层面皮，不要全部划破
-
步骤13/20
点击查看大图
将划好口子的面包胚扭几圈
-
步骤14/20
点击查看大图
尾部粘合在一起
-
步骤15/20
点击查看大图
依次做好全部
-
步骤16/20
点击查看大图
放入烤箱，40度发酵模式。烤箱底部放一碗开水，使烤箱内保持一定湿度。
-
步骤17/20
点击查看大图
发酵到两倍大时，取出烤盘，面包表面轻轻刷一层蛋液
-
步骤18/20
点击查看大图
170°，上下烤，15分钟。
-
步骤19/20
点击查看大图
出炉。开吃，松软香甜。
-
最后一步
点击查看大图
满口椰香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-12
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
椰蓉面包
253548人看过 -
自制烤全鸡（海氏）
39157人看过 -
空气炸锅---椰蓉面包
176758人看过 -
#妈妈手中的安心味#草鱼两吃（酸菜鱼+烤鱼）
195987人看过 -
抹茶蜜豆吐司
33437人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12546510人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#珍珠糯米丸子
190008人看过 -
酸菜鱼#刘畊宏女孩减脂饮食#
888043人看过 -
清炖牛肋条
349人看过 -
#用豪吉轻松搞定团年饭#水煮肉片
15771人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶香地瓜条
16806人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#香甜甜紫薯馒头
3785人看过
