椰蓉面包
好久好久没有在豆果写菜谱了 其实也不是什么特别的。为了孩子的早晨点心，花点时间做个零添加的面包。
-
步骤1/20
点击查看大图
面包机底部放液体，再放面粉。对角线放盐、糖，中间挖小坑放酵母。启动一个'自动揉面'程序。我的面包机是20分钟
-
步骤2/20
点击查看大图
结束一个揉面程序后，加入软化的黄油。我用的安佳软黄油，所以不用提前软化。再启动一个'自动揉面'程序
-
步骤3/20
点击查看大图
程序结束，面团已经出膜
-
步骤4/20
点击查看大图
启动'自动发面'程序。大概1个小时左右面团发到两倍大小
-
步骤5/20
点击查看大图
取出面团，揉面。将面团内气体排净
-
步骤6/20
点击查看大图
分成10等份。揉圆，盖上保鲜膜，醒面20分钟
-
步骤7/20
点击查看大图
融化的黄油，加入蛋黄，糖。搅拌均匀。
-
步骤8/20
点击查看大图
放入椰蓉
-
步骤9/20
点击查看大图
搅拌均匀后备用。我用的是草鸡蛋的蛋黄，所以馅料的颜色深
-
步骤10/20
点击查看大图
将小面团压扁，擀面杖擀圆，放上椰蓉馅。收口
-
步骤11/20
点击查看大图
将包好椰蓉馅的面团擀成牛舌状
-
步骤12/20
点击查看大图
用小刀划开上层面皮，不要全部划破
-
步骤13/20
点击查看大图
将划好口子的面包胚扭几圈
-
步骤14/20
点击查看大图
尾部粘合在一起
-
步骤15/20
点击查看大图
依次做好全部
-
步骤16/20
点击查看大图
放入烤箱，40度发酵模式。烤箱底部放一碗开水，使烤箱内保持一定湿度。
-
步骤17/20
点击查看大图
发酵到两倍大时，取出烤盘，面包表面轻轻刷一层蛋液
-
步骤18/20
点击查看大图
170°，上下烤，15分钟。
-
步骤19/20
点击查看大图
出炉。开吃，松软香甜。
-
最后一步
点击查看大图
满口椰香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-12
椰蓉面包的其他做法
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
椰蓉面包#冰箱剩余食材大改造#
320558人看过 -
红色牛肋骨
30394人看过 -
花生包
369903人看过 -
椰蓉面包
14668966人看过 -
蔓越莓核桃香橙欧包
188858人看过 -
椰蓉面包卷，唤醒每一个慵懒的清晨
192228人看过 -
火龙果椰蓉樱花面包
338472人看过 -
椰蓉麻花辫面包
191922人看过 -
「涵小厨の零失误」超级无敌好吃の卤鸡爪
8674611人看过 -
萌哒哒的长颈鹿纹卷
130338人看过 -
椰蓉面包
246709人看过 -
酱牛肋骨
395821人看过
