6寸后蛋法戚风
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步骤1/7
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30ml牛奶和30ml玉米油搅拌均匀，加10克糖
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步骤2/7
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加50克过筛低粉拌匀
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步骤3/7
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蛋黄分别加入，每次都搅拌均匀后再加另一个蛋黄
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步骤4/7
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蛋白加几滴白醋，加30克糖，打发至干性
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步骤5/7
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一半蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀
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步骤6/7
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倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。120度烤箱预热
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最后一步
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120度40分钟，剩下25分钟时温度调到150度。烤好后拿出来倒置放凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-12
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