【腊肠土豆饭】【栗子烧海鲜菇】【干贝萝卜汤】

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1小时以上 | 切墩(初级)

香米 1杯

、

腊肠 100克

、

土豆 1个

、

胡萝卜半个

、

蒜末 5克

、

葱花 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

盐少许

、

栗子 100克

、

海鲜菇 1盒

、

南瓜 50克

、

盐 1茶匙

、

高汤适量

、

白萝卜 250克

、

干贝 50克

、

香葱 1棵

、

香菜 1棵

、

盐 1茶匙

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
先做饭，大米淘洗干净，倒入电饭煲，加入没过1厘米左右的清水，按煮饭键开始煮饭。
步骤2/18 点击查看大图
腊肠洗净切丁，土豆，胡萝卜去皮切丁
步骤3/18 点击查看大图
炒锅适量油，爆香蒜末，放入腊肠煸炒2分钟左右。
步骤4/18 点击查看大图
放入土豆丁胡萝卜丁，大火翻炒，加适量清水，焖至土豆熟。
步骤5/18 点击查看大图
加1汤匙蚝油，适量盐翻炒均匀收汁微干，撒葱花。
步骤6/18 点击查看大图
待米饭煮好后，将炒好的腊肠土豆倒入电饭煲内，用饭勺翻拌均匀再按一次煮饭键
步骤7/18 点击查看大图
接着来做栗子烧海鲜菇，先把南瓜蒸熟压成泥。
步骤8/18 点击查看大图
栗子煮熟去皮，海鲜菇去掉根部洗净焯水。
步骤9/18 点击查看大图
锅中加适量油，下入海鲜菇炒几下，加入高汤。高汤是平时用猪骨熬好分袋冷冻的。
步骤10/18 点击查看大图
加栗子，南瓜泥，最后根据个人口味调入适量盐，收汁
步骤11/18 点击查看大图
最后来做个清爽的汤，干贝提前浸泡30分钟左右，洗净
步骤12/18 点击查看大图
白萝卜去皮洗净，切滚刀小块。
步骤13/18 点击查看大图
香葱洗净，葱白，葱绿分开切粒。香菜切粒。
步骤14/18 点击查看大图
炒锅适量油，煸香葱白，倒入白萝卜块煸炒2分钟
步骤15/18 点击查看大图
倒入适量开水，大火煮开，倒入干贝，焖煮至白萝卜熟透。最后加入葱绿，香菜，加几滴香油，适量盐即可。
步骤16/18 点击查看大图
汤煮好，米饭也都好了。用开水把膳魔师真空不锈钢保温便当盒JBG-2000F CGY的不锈钢内壁，三个盒子，都烫一遍
步骤17/18 点击查看大图
再分别盛入饭，菜，汤。汤放最低层的保温汤盒，饭放中间层的保温饭盒，菜放在第一层常温菜盒。不用担心菜会凉，6小时下来还是温热的。这是为了避免绿叶菜温度太高而变黄，影响颜值影响食欲。
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