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胡萝卜肉松面包的做法

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胡萝卜肉松面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

胡萝卜汁 100克

、

高筋粉 500克

、

温水 138克

、

糖 20克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

黄油 20克

、

葱花适量

、

鸡蛋液 50克

、

白芝麻适量

、

葱花几根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜去皮切块提前蒸熟备用
步骤2/12 点击查看大图
榨成胡萝卜糊备用。
步骤3/12 点击查看大图
除黄油外其他材料放入面包机，搅拌醒面档启用
步骤4/12 点击查看大图
加入黄油，继续搅拌。全自动面包机启用以后完全不用管它。
步骤5/12 点击查看大图
发酵至两倍大。继续揉搓面团
步骤6/12 点击查看大图
分成一个个小剂子，揉搓成长条型餐包
步骤7/12 点击查看大图
表面刷一层蛋液，撒上肉松，葱花切断撒入面包上面。
步骤8/12 点击查看大图
烤盘铺入蛋糕纸，放入烤盘，间隔大一点。可以撒点白芝麻。
步骤9/12 点击查看大图
烤盘下面放一碗开水，发酵至两倍大
步骤10/12 点击查看大图
我家是格兰仕烤箱，40升，上下火175度烘烤25分钟即可，各家烤箱大小不一样，温度和时间另作调整。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-10

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