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超级好吃的独创咸饭一吃一大锅的做法

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超级好吃的独创咸饭一吃一大锅

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用心做就会好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腊肠 4根

、

火腿块半个

、

玉米胡萝卜青豆混杂半碗

、

料酒 2勺

、

酱油 3勺左右

、

胡椒粉少许

、

食用油或者芝麻香油根据需要

、

米 2-3人份

、

西红柿一颗

、

香菇干 10枚

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备食材把香菇先浸泡吸水变软然后用剪刀剪小成丝片状（如图中圈起的那样，过程没有拍拿煮好的汤中的香菇来说明下）然后把香菇的水拧干放碗里先备好
步骤2/8 点击查看大图
取腊肠4根火腿腊肠切3-4枚硬币叠起来那么大火腿半个根据喜好切丁或者切块先备好
步骤3/8 点击查看大图
组合蔬菜去饭碗半碗的量可以根据喜好适当加一点不要过多哦～
步骤4/8 点击查看大图
把米淘好把水都沥掉
步骤5/8 点击查看大图
上炒锅加入食用油（我这次用了香油，最喜欢金龙鱼的香油，这次没买到随便买了一款味道不会太重正好）用温火把备好的香菇腊肠火腿放下去炒一会直到腊肠火腿边边稍微一点点硬（大概2分钟左右就行）然后把米放下去一起炒加入酱油3-4勺料酒1-2勺（如图的勺子）胡椒粉根据喜好加入少许炒一会 3分钟左右米稍微有点硬关火
步骤6/8 点击查看大图
配料如图（酱油料酒胡椒等米放入电饭煲的时候加也行）
步骤7/8 点击查看大图
把炒好的食材跟米的混合物倒入电饭锅把米弄平整放入水刚刚好能把米浸没就行（比平时煮干饭水稍微少一点）把备好的半碗组合蔬菜均匀倒入电饭锅里取一块西红柿（不切或者身上划几横都行）放到中间调味然后盖好按正常的煮饭流程就行
最后一步点击查看大图
开饭～真的很好吃

小贴士

1.米选用煮干饭的长粒米更好吃不要用珍珠米 2.水量要把握好不要多米要尽量弄平不然没泡到水的会有点干 3.用心领会下教程～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-10

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