干锅牛蛙
-
步骤1/7
点击查看大图
牛蛙处理干净斩成小块,加入适量盐、料酒抓匀后腌制20分钟;西芹切段(太粗的可以沿纵向切细,便于入味),干辣椒剪成段,生姜切片,花椒备用
-
步骤2/7
点击查看大图
开小火,热锅入油,下入生姜、花椒、干辣椒炒香
-
步骤3/7
点击查看大图
继续放入牛蛙,加适量生抽,改大火翻炒至调料均匀,然后转移到康宁锅
-
步骤4/7
点击查看大图
加入两勺料酒,搅拌后盖上盖,开中火焖3分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
加入西芹段搅拌后盖盖焖2分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
加入西芹叶,盖上再焖1分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅,香气扑鼻
牛蛙肉具有高蛋白、低脂肪的特点。
芹菜叶营养成分丰富,有些甚至超过了茎,不介意的话不要扔掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-10
干锅牛蛙的其他做法
干锅牛蛙的相关分类
干锅牛蛙的相关推荐
-
爆炒牛蛙
174263人看过 -
红枣枸杞蒸鸡
39654人看过 -
土鸡鲜菇汤
33700人看过 -
简单版水煮肉片
11729人看过 -
金针菇培根卷
4273322人看过 -
滋补水晶鸡汤
14482人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#山药母鸡汤
120393人看过 -
滋补益气的老母鸡汤
2739069人看过 -
爆炒牛蛙
435311人看过 -
复刻版~哈灵牛蛙~麻辣版
289162人看过 -
辣烧泥鳅
352645人看过 -
盆菜
305000人看过