萝卜丝肉包
老话说的好: 冬吃萝卜夏吃姜,所以冬天要多吃萝卜呦~今天用萝卜包了肉包子,加了一些青口肉,真的鲜的眉毛掉下来!
-
步骤1/16
点击查看大图
首先将面发酵上,面粉,酵母粉加入器具中,分次加入水,一边搅拌絮状,再揉成光滑的面团。
-
步骤2/16
点击查看大图
进行发酵。(室温发酵也可以)
-
步骤3/16
点击查看大图
青萝卜去皮洗干净,插丝,加入盐!搅拌均匀,腌制10分钟!
-
步骤4/16
点击查看大图
将猪肉洗干净,切小块,放入东菱无线绞肉机中,绞成肉糜。
-
步骤5/16
点击查看大图
肉糜中加入蚝油,姜末,十三香,料酒,盐!搅拌均匀。
-
步骤6/16
点击查看大图
青口肉冷水泡发!(我的是青口肉干)
-
步骤7/16
点击查看大图
将泡好的青口肉处理干净!
-
步骤8/16
点击查看大图
青口肉,腌制过的萝卜丝。
-
步骤9/16
点击查看大图
搅拌均匀!馅做好了呦。
-
步骤10/16
点击查看大图
发酵好的面团取出揉圆排气,分割等份的小面团!
-
步骤11/16
点击查看大图
取一块面团,用擀面杖擀圆饼,加入蘸料!按自己喜欢包起来!
-
步骤12/16
点击查看大图
依次做完,放入蒸烤箱得蒸盘里,并垫上油纸!进行二次发酵,明显变大就可以蒸!(我不太会捏包子的皱褶)启动蒸烤箱,100度蒸15分钟,焖5分钟。
-
步骤13/16
点击查看大图
取出,虽然包的不太好!但是味道一级棒!
-
步骤14/16
点击查看大图
儿子说超级好吃呦~
-
步骤15/16
点击查看大图
早餐来两个,不要太好呦~
-
最后一步
点击查看大图
自己做的更卫生,迫不及待咬一口。
用蒸锅也可以,记得蒸好后焖5分钟再打开盖子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-10
肉包的其他做法
肉包的相关分类
肉包的相关推荐
-
家常猪肚鸡(附清洗和处理猪肚的技巧)
3087198人看过 -
#山姆友约#香辣鲈鱼翅
158143人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#菌菇鸽子汤
214438人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清蒸鲈鱼
436194人看过 -
童年记忆---炸萝卜丸子
5288822人看过 -
春日美食腌笃鲜
147728人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#滋阴润肺鸽子汤
257546人看过 -
春日时令佳肴-【鲜笋烧豌豆】
240654人看过 -
懒人版冬季暖暖的羊杂汤
776227人看过 -
#好吃不上火#爆炒猪肚(内附清理猪肚小窍门)
1312180人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#大白菜炖小河虾
149544人看过 -
萝卜丝端子
59741人看过