煎蛋油醋面(简单又好吃)
作为一个四川人最拿得出手的面食 全家都很喜欢 也很好做 嘻嘻
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步骤1/5
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先调料汁:准备一个面碗加入葱花、蒜末、盐、生抽、少量醋、味精、白胡椒、花椒面、少量香油和辣椒油拌匀均匀。
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步骤2/5
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锅中倒入适量油 油热后煎鸡蛋(要小火煎噢)
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步骤3/5
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青菜洗好备用
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步骤4/5
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接一锅清水,待水开后放入面条,按个人喜好煮熟后放入青菜
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最后一步
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把面汤倒入料汁碗中搅拌后把面条和青菜放入碗里 再放上煎蛋即可~
1.料汁要提前调好哦 这样葱蒜的味道会更好吃
2.煎鸡蛋时一定要小火 这样外皮是脆脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-09
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