青团
惊蛰已过,天气渐暖,转眼便快到踏青时节,在春季里,青团是很常见的一种食物,制作简单,携带春游也方便
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步骤1/6
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1.将艾草粉与水和细砂糖混合搅拌均匀
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步骤2/6
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2.糯米粉与澄粉混合加水和猪油,倒入艾草汁,搅拌、揉和
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步骤3/6
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3.面团分成35g每份,包入事先准备好的馅料
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步骤4/6
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4.放入蒸锅,蒸制15-20分钟左右(注意垫一层防粘纸)
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步骤5/6
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5.每一粒青团都要裹上保鲜膜防粘、防干
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最后一步
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蒸的时候,下面一定要垫防粘油纸,保存需要一层保鲜膜,不然会干结的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-09
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