蘑菇韭菜饺子
今天是二月二“龙抬头”我们这里的风俗习惯是要吃饺子，寓意吉祥如意，幸福快乐哟……
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步骤1/18
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/18
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蘑菇洗净后纳干水分用刀切碎备用。
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步骤3/18
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韭菜摘洗干净后用刀切碎备用。
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步骤4/18
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猪肉馅里加入老抽和生抽，料酒和鸡精，花椒粉和适量的盐，再加入葱姜后顺时针方向搅拌上劲后，加入切碎的蘑菇和韭菜。
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步骤5/18
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这个时候倒入花生油。
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步骤6/18
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把所有的食材搅拌均匀即可。
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步骤7/18
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东菱面包桶里加入称重的中筋面粉和清水，放入2克盐后，启动东菱面包机的和面程序开始和面。
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步骤8/18
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和好的面团用手揉圆后静置20分钟。
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步骤9/18
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静置好的面团揉匀搓成长条后，用手揪成大小一致的剂子。
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步骤10/18
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摁扁用擀面杖擀成圆形薄面皮。
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步骤11/18
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擀好的面皮放入适量的馅料。
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步骤12/18
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包成自己喜欢的样子即可。
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步骤13/18
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依次包好所有的饺子。
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步骤14/18
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锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火烧开后点少许清水，反复3次，直至所有的饺子漂浮在水面上即可关火。
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步骤15/18
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啦啦啦，鲜美无比的蘑菇韭菜饺子出锅咯。
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步骤16/18
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啦啦啦，鲜美无比的蘑菇韭菜饺子出锅咯。
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步骤17/18
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蘑菇的鲜美，搭配上韭菜的香味，真的是绝配。
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最后一步
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成品一
再美味的美食吃的时候也要适可而止，蘑菇吃多了会引起腹泻，同时患有腹泻的人不应该再吃蘑菇以防更加严重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-09
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