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粉鸡的做法

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粉鸡

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本人从小的最爱…

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300g

、

鸡蛋一个

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

香油半勺

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

红薯淀粉 300g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉切成0.5cm的细条，放一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙芝麻油，少许盐，少许黑胡椒粉！抓匀，腌个10分钟
步骤2/4 点击查看大图
红薯粉，打一个鸡蛋，把鸡胸肉都裹上一层红薯粉，摔打5分钟！醒个20分钟。
步骤3/4 点击查看大图
起锅把水烧开，把裹上红薯粉的鸡胸肉，用手揪一条，揪一条的放锅里煮熟，然后捞入冷水中！
最后一步点击查看大图
我炖的有鸡汤，把粉鸡用鸡汤加热煮熟。味道美美哒！

小贴士

吃多少粉鸡，就用鸡汤加热多少，特别方便！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-08

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