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香辣土豆丝的做法

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香辣土豆丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

香葱适量

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

生抽 1勺

、

花椒适量

、

姜蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆去皮，切丝。浸泡在水中，洗掉淀粉。捞出沥干。
步骤2/5 点击查看大图
准备香料。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油，油热后放入花椒，爆香后将花椒滤出，再加入姜末蒜末和香葱煸香。
步骤4/5 点击查看大图
倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。
最后一步点击查看大图
倒入土豆丝翻炒一分钟，加入一勺生抽，炒匀出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-08

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