青团
我的家乡冬至时节会做一种田艾@,是用新鲜艾草晒干做的艾绒制作的,在外工作后已经好几年,无法吃到家乡的味道,也发现外面没得卖喔~ 爱上烘焙后,发现有一种网红青团,可以自己做出想吃的味道,对身体也非常有益~让你吃到无法自拔…
-
步骤1/4
点击查看大图
摘艾叶嫩的部分不要茎部,用水煮开烫一下,加水,放进料理机或者豆浆机打汁就做成青团的艾草汁了
-
步骤2/4
第二步我忘了拍照了…就是把艾叶汁慢慢加入粉粉中,柔成团,就成了青团皮了…第一次做的朋友可以慢慢加水喔,边加边揉,避免一次性加多,水份过多了需要加粉颜色就不漂亮了…
-
步骤3/4
点击查看大图
面团分40克一个,馅分30一克,喜欢馅多一点的可以和皮一比一水煮开后蒸4分钟打开一会再蒸4分钟就可以开吃了
-
最后一步
点击查看大图
芝麻馅是用改良后的汤圆馅做的,不甜不腻还特诱惑人
揉面团加艾草汁的时候注意慢慢加~
艾草汁烫一点的时候注意减量一点…水温相对冷了又需要多点,总之边加水边揉最好的咯…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-07
青团的其他做法
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
#人人能开小吃店#在家也能做的美味肠粉
548963人看过 -
#餐桌上的春日限定#青团
150396人看过 -
冷酷福年水晶虾饺皇
185951人看过 -
葱香花卷
3353333人看过 -
水晶虾饺
150037人看过 -
青团
14873人看过 -
青团
69878人看过 -
自制面皮(澄面)
683839人看过 -
自制米浆蒸肠粉
3839332人看过 -
在家也能吃上美味的肠粉
390623人看过 -
虾饺
1767302人看过 -
元气满满的一天从广式早餐开始 做法超简单的瘦肉鸡蛋肠粉
166723人看过