香酥鸡柳（简便法）
街头小吃炸鸡柳，每每看到垂涎三尺，但只看看不会买，觉得那个油反复炸，吃了不健康，真想吃的时候自己做，方法改进一下，简单好操作，刚出锅的时候酥脆香浓，美味可口，一口接一口，好吃根本停不下来！自己喜欢自己做，女王节宠爱自己。
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步骤1/10
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鸡脯肉切成细长条形状，加孜然粉、黑胡椒粉、蒜瓣、盐、料酒，抓抓腌制20分钟。
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步骤2/10
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准备三个碗分别装：1是生粉，2是鸡蛋液，3是面包糠。
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步骤3/10
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将1的生粉倒进鸡肉里抓匀，使生粉裹着鸡肉，不用一根一根裹粉。
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步骤4/10
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在按顺序将2的鸡蛋液倒进鸡肉里抓匀，这样快捷省时间，不用一根一根裹鸡蛋液。
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步骤5/10
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这一步不能省，需要将鸡肉拿出，一根一根裹面包糠，让每一根成独立的个体，好下锅油炸。
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步骤6/10
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油温7成热时，中火下鸡柳炸至金黄。
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步骤7/10
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捞出鸡柳，冷却后复炸一次，这样更脆更香，更好吃。
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步骤8/10
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挤上番茄酱，撒上孜然粉，好吃到没朋友。
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步骤9/10
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这娃吃了问我在哪买的，哈哈，我这是特供。
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最后一步
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吃着鸡柳，聊着家事，这才是自己想要的温馨画面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-07
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