煮柚子皮
2克
10克
103克
460
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/9
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把柚子皮去皮，洗干净备用。
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步骤2/9
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烧好一锅水后放入柚子皮，大火翻滚三分钟后关火，捞起柚子皮。
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步骤3/9
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冲洗干净柚子皮，放满水浸泡。需浸泡一天一夜，期间需要榨干柚子皮的水后换水，直到水无异色。
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步骤4/9
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柚子皮浸泡一天后切成适合的大小。
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步骤5/9
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榨干水分备用。
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步骤6/9
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蒜切碎，热锅烧油后倒入蒜块，翻炒后继续倒入豆豉翻炒。
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步骤7/9
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倒入清水酱油耗油盐煮汤底。唔要注意柚子皮吸水量大，水要足够多。
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步骤8/9
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倒入柚子皮，需搅拌均匀，让每块柚子皮都能吸收足够的汤汁胀大后关火。
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最后一步
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装盘即可！
柚子皮煮的过程不能太久，不然会烂掉！浸泡的时间要足够，并且注意换水，每次换水都必须把柚子皮里面的水挤干净，不然口感会苦！我这种煮法比较清淡，如有重口味的，可以在煮汤汁的时候加入柱候酱、排骨酱等等的酱料及辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-07
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