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冬瓜蛋汤的做法

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冬瓜蛋汤

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天越来越热了，冬天养的肉要抓紧减掉了，冬瓜的功效大家肯定也都知道，今天做的这个汤就很适合这个季节，清清淡淡，美味还能减肥，多好呀，做法还特简单

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜 200克

、

鸡蛋 2个

、

小葱少量

、

香菜少量

、

盐 2～4克

、

研磨胡椒粉少量

、

菜籽油少量

、

开水适量

、

芝麻油少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，冬瓜切薄片
步骤2/10 点击查看大图
锅里倒入少许菜籽油
步骤3/10 点击查看大图
放入葱花炒香
步骤4/10 点击查看大图
倒入冬瓜片翻炒
步骤5/10 点击查看大图
倒入开水，大家用盛汤的汤碗倒大半碗的开水就行，
步骤6/10 点击查看大图
水开后煮1～2分钟倒入蛋液，先不要搅动，等蛋花成型后再搅动
步骤7/10 点击查看大图
关火前放入盐
步骤8/10 点击查看大图
放入少量鸡精
步骤9/10 点击查看大图
放入胡椒粉
最后一步点击查看大图
出锅了放上香菜，滴入芝麻油，美味清淡又减肥，大家做起来吧

小贴士

胡椒粉最好用现研磨的，味道要比成品的胡椒粉香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-06

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