春季养生八仙素汤
惊蛰百草回芽,百病易发。尤其北方天燥风大,乍暖还寒,需要多喝暖融融的汤水。但是鱼生火肉生痰,不如来一道鲜美浓郁的八鲜斋汤滋润身体吧。
-
步骤1/8
点击查看大图
这个汤是多年挚爱:香菇和油豆泡是必须的,此外再加入如藕、毛豆、冬笋、玉米笋、胡萝卜、杏鲍菇、莴笋、玉米粒、这样清甜鲜美的蔬菜。煲汤不适合用叶菜。所有的蔬菜都改刀成小块。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里少许油烧热,先下胡萝卜和香菇炒出香味。香菇遇热更能释放香味,胡萝卜油炒最有营养。
-
步骤3/8
点击查看大图
炒到香菇变软后,加入一量面粉,因为素菜汤不像肉类会释放出胶质,加一勺面粉会让汤汁像肉汤一样浓郁,
-
步骤4/8
点击查看大图
翻炒均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
再下入其他所有蔬菜和豆泡翻炒两分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
加一锅水,加盖,大火烧开后转小火炖煮四十分钟到一小时,这个汤炖的久味道更好。出锅前加盐调味。
-
步骤7/8
点击查看大图
营养丰富、鲜美浓郁的八仙素汤就做了。菌菇、冬笋、毛豆的鲜美、玉米的清甜、油豆泡的香浓尽汇汤中。
-
最后一步
点击查看大图
趁热喝吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
春季养生八仙素汤的相关分类
春季养生八仙素汤的相关推荐
-
饺子蘸料
354703人看过 -
自制酸辣粉之红薯粉条
163875人看过 -
尖椒土豆丝·制作简单百吃不厌的快手菜
450192人看过 -
黑米香蕉大福
37065人看过 -
紫薯粥(不变颜色技巧)紫薯大米粥!适合月龄12+ 电饭煲版
235857人看过 -
花生蘸
116499人看过 -
地瓜淀粉
206595人看过 -
葱葱茄酱热拌面
220629人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#自制凉粉
130552人看过 -
粗旷的新疆手撕椒麻鸡
509592人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
652536人看过 -
自制水果干|水果茶简单好做
44822人看过