香葱花卷
葱香面香融合，很赞的面食。
12克
39克
233克
1167
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/12
点击查看大图
中粉混合白糖食用油，酵母水分次倒入。
-
步骤2/12
点击查看大图
搅拌至雪花状，用手压揉成团。
-
步骤3/12
点击查看大图
搓衣服式加双手交替揉搓。
-
步骤4/12
点击查看大图
揉成光滑面团，装保鲜袋醒发5分钟。
-
步骤5/12
点击查看大图
香葱45g混合小苏打和油搅拌均匀备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
醒好的面团排气，擀长三折继续擀长三折，基本6遍，再擀成厚0.5cm的长方形，刷油撒盐五香粉和葱花。
-
步骤7/12
点击查看大图
折叠成宽0.7cm左右的长方体，切成食指两个关节宽的剂子，两个叠起来。
-
步骤8/12
点击查看大图
用筷子在中间压一道。
-
步骤9/12
点击查看大图
稍拉长两边折到面胚下面。
-
步骤10/12
点击查看大图
捏紧。
-
步骤11/12
点击查看大图
上蒸笼发酵，发酵到1.8倍大，凉水上锅，开大火。
-
最后一步
点击查看大图
上汽后转中大火8分钟，焖1分钟，开盖，吃花卷。
1⃣️发酵好的状态：一体积变大，我基本都是1.8倍大开始蒸；二手感轻轻触碰没弹力，如脸庞的触感；三气味上有一点点酸味。
2⃣️冷水上锅，上大汽后蒸8分钟，焖一分钟，不焖也可以，为了让香葱更绿。香葱里加小苏打也是为保持翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-06
香葱花卷的其他做法
香葱花卷的相关分类
香葱花卷的相关推荐
-
#花式炖煮不停歇#芝麻油酥葱花卷
140502人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5199738人看过 -
#助力高考营养餐#一款完胜包子馆的香菇猪肉馅包子
314776人看过 -
糯米蒸排骨
532959人看过 -
家庭版水煮鱼
300384人看过 -
香肠土豆焖饭
2699614人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
454342人看过 -
香葱花卷 宝宝健康食谱
595170人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
409710人看过 -
竹笋炒牛肉
586853人看过 -
下酒必备！麻辣鸡丝
503784人看过 -
燕麦迷你椒盐葱花卷
263067人看过
