锡纸花甲（烤箱版）
一张锡纸能给你带来怎样的美食体验？看到这个问题的朋友估计都要觉得丈二和尚摸不着头脑了。锡纸是美食吗？不是的。但锡纸能给你的饮食生活增色不少，比如接下来我要说的这道锡纸花甲，用锡纸包裹海鲜花甲进行烹饪，不仅能起到保温的效果，还可以有效保持食物营养成分不被流失、更加健康美味！
36克
56克
128克
1023
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/12
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花甲加点盐浸泡让它吐干净沙子。
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步骤2/12
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粉丝用清水泡二十分钟左右泡软。
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步骤3/12
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蒜头去皮。
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步骤4/12
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剁成蒜蓉备用。
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步骤5/12
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红椒切碎，葱洗净葱切葱花。
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步骤6/12
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将蒜蓉，红椒碎，葱花放入碗中，加入蚝油，排骨酱，柱侯酱，生抽，香油，糖，醋。
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步骤7/12
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再加入凉白开，搅拌均匀成酱汁。
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步骤8/12
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烤盘上预先垫好两张比烤盘大的锡纸。将泡软的粉丝放在锡纸上，倒入一半酱汁。
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步骤9/12
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在粉丝上放上浸泡干净的花甲，再把另外一半酱汁倒在花甲上。
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步骤10/12
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锡纸把花甲包裹起来，别留空隙。
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步骤11/12
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放入预热好的烤箱，200度上下火中层烤35分钟左右即可。
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最后一步
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把烤好的花甲放进深碗内，打开锡纸，香喷喷热腾腾的锡纸花甲就呈现眼前啦！绝对可以跟夜市的媲美哦！
1、锡纸一定要大点，不然包裹不住，汁会流出来的。
2、烤好打开的时候要小心别被烫到哦！
3、花甲鲜嫩，粉丝美味，既可做菜又可以当主食哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-05
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