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香干肉丝炒鸡蛋—迷迭香

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迷迭香Rosemary

香干炒肉丝这样普通的经济实惠型家常菜，总是有着任何山珍海味都比不了的“杀伤力”。只要有了香干炒肉丝这个基础菜，你可以随意加上你与家人喜欢的其他一种或两种菜，就又是一盘新菜了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 200g
、
香干 200g
、
鸡蛋 2个
、
料酒 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
老抽 1/2汤匙
、
盐 适量
、
胡椒粉 2茶匙
、
淀粉 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1. 肉丝一定要放调料先腌制15分钟，口感才嫩。 2. 香干如果是小包装的，一般有防腐剂，多用水冲洗一下。 3. 鸡蛋加料酒断腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

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