火烧云吐司
平时我们用蛋液包裹吐司煎一下，今天我们吃点儿有颜值的。吐司片也要经常变着花样，吃鸡蛋，只用来煮太可惜。只要 蛋黄，蛋白分开打发，放在烤箱里烤10几分钟，就可以成为漂亮的火烧云吐司喽。
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步骤1/7
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蛋白蛋黄分离，蛋黄请务必保持完整蛋白那加糖，喜欢柠檬香气的可以滴几滴柠檬汁。
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步骤2/7
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电动打蛋器装一个打蛋头就可以了，打发。
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步骤3/7
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打发到提起打蛋头，蛋白细滑，呈现一个小尖尖。
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步骤4/7
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用刮刀把蛋白刮到土司片上，随意整形，中间要留出一个小窝。
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步骤5/7
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蛋黄放在蛋白中间的小窝里。
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步骤6/7
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烤箱预热140°，放烤箱中层烘烤18至20分钟。
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最后一步
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千万不要把云朵烤黑了哦。
如果你的烤箱，这个温度蛋黄烤不熟就多烤一会儿，但是一定要注意云朵的颜色哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-05
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