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初春荠菜之二｜荠菜烧豆腐

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媚娘小厨

快手的高蛋白、高纤维、低脂的家常素菜
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10分钟左右   |   切墩(初级)
豆腐 300g
、
荠菜 100g
、
胡萝卜 2片
、
大蒜 3瓣
、
醪糟 10g
、
植物油 5ml
、
鲜酱油 10ml
、
盐 2g
烹饪步骤
小贴士

Tips： 1.用盐量根据自己口味适量添加，建议吃清淡 2.初春的荠菜鲜嫩，深绿色蔬菜富含维生素C，下锅变软即可出锅，避免久煮过多流失 3.豆腐用淡盐水浸泡不但可去除豆腥味，还不会煮碎 4.爱吃辣的朋友可加辣椒粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

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