松茸腊肠煲仔饭｜牛佤松茸食谱
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30克
31克
129克
903
千卡
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步骤1/7
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将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
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步骤2/7
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把大米简单淘洗后，用清水浸泡30分钟，备用。
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步骤3/7
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把腊肠切片，姜切丝，备用。
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步骤4/7
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热锅下油，把醒开的（牛佤）冻干松茸菌煎至金黄色，盛起。
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步骤5/7
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在砂锅底部抹上适量猪油，把浸泡好的大米倒入砂锅中，滴下几滴香油，大火煮开，小火焖煮10分钟，将米饭煮至八成熟。
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步骤6/7
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把（牛佤）冻干松茸菌，腊肠，姜丝，青菜，铺上米饭上，继续焖煮10分钟。
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最后一步
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起锅时，浇上用耗油，酱油，香油和水调制好的酱汁，即可享用。
1、使用猪油抹在砂锅中，米饭会更香，也可以防止米饭粘锅。
2、米饭在烹制前最好浸泡变软，要不米饭不宜煮透会夹生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-05
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