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可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]
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食材清单
烹饪步骤
小贴士

鸡翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味,有功夫的话可以提前腌制,腌制有条件的话加几滴柠檬汁有加分哦。不用加盐巴,腌制可以用料酒和酱油,酱油生抽老抽无所谓,腌制20分钟以上就可以。 -------------------------------------------------------- 常见问题问答: 问:放不放盐巴? 答:酱油里面含有盐分了。 问:请问酱油是用生抽还是老抽? 答:本文所用酱油为“味极鲜” 问:鸡翅需要提前腌制吗?怎么腌? 答:少许酱油和料酒腌制就可以了。 问:我腌制的时候放了酱油了,煮的时候还要放吗? 答:要! 问:请问鸡翅需要焯水吗? 答:如果您的鸡翅中间是白色,没有红色或者黑色血块,那可以不需要。反之则需要。 问:不焯水不就很脏? 答:请冲洗。 问:请用问什么可乐好? 答:便宜的那个。 --------------------------------------------------------------------- 这道菜口味偏甜 如果您是云贵川、或者西部的朋友,您可以加点辣椒(请勿加花椒) 如果您是北方的朋友尤其是山东的朋友,200毫升的可乐请换成100毫升可乐+100毫升料酒

发布于 2013-01-11

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