草莓大福
北方的春天水果还比较少，但新鲜的草莓却是应季的，相信很多人对草莓的美味欲罢不能，可以做成多种美食，跟甜甜的豆沙与Q弹的麻薯组合，做成草莓大福，更是美味不可阻挡啊！
37克
17克
229克
836
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/11
点击查看大图
糯米粉、玉米淀粉和糖混合。
-
步骤2/11
点击查看大图
加入200克水，边加水边搅拌成糊状。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入35克玉米油，用勺子或者筷子再次搅拌。
-
步骤4/11
点击查看大图
如图成为均匀的面糊。
-
步骤5/11
点击查看大图
盖保鲜膜放入蒸锅，大火烧开水后计时，蒸20分钟关火。
-
步骤6/11
点击查看大图
蒸好的样子，直接吃就是可口的麻薯。
-
步骤7/11
点击查看大图
晾到不烫手的程度后从容器里拿出来用保鲜膜包好备用。
-
步骤8/11
点击查看大图
取一小块糯米团子，带手套搓圆放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜幹成薄皮，中间够周围薄些，根据自己买的草莓大小幹皮的大小。
-
步骤9/11
点击查看大图
草莓洗干净后用纸巾把去表面水份，把豆沙包住草莓，草莓顶部可以留出。
-
步骤10/11
点击查看大图
糯米皮的中间部分盖住草莓顶部，然后翻转过来，在草莓底部位置像包包子那样收口，如果粘手可以戴手套操作，或者炒点玉米淀粉作为手粉防粘。配方量根据草莓大小不同可以做8-12个左右！
-
最后一步
点击查看大图
刚做完比较粘，可以放入冰箱冷藏后再吃，糯米皮Q弹，加上软糯豆沙，清甜草莓，这道甜品一定会是这个春天最美的味道！
1.戴手套操作可以有效放粘。
2.另外一种防粘方法是取10克玉米淀粉，在干燥的炒锅里小火炒熟，包的时候蘸些这些粉来操作。
3.豆沙可以自己做，也可以用买的，今天我就用买的豆沙。
4.尽量不要选太大的草莓来做大福，不好包，做出来不太好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-03
草莓大福的相关分类
草莓大福的相关推荐
-
糯米粉甜甜圈
2785186人看过 -
#舌尖上的端午#自制绿豆糕
209268人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
2985476人看过 -
#本周热榜#粗粮细作--简单易做的南瓜馒头
38551人看过 -
#春季食材大比拼#草莓大福
114085人看过 -
麻薯
37799人看过 -
芝士焗地瓜
55421人看过 -
#春天的鲜味#中式养生南瓜馒头卷
173686人看过 -
炸海蛎饼
199371人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#凉拌西瓜皮
145648人看过 -
春卷——万物皆卷
15485人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#捞汁鹌鹑蛋
106207人看过
