老北京驴打滚
软糯香甜～
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步骤1/13
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糯米粉加入温水，少量多次添加。
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步骤2/13
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揉成面团。
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步骤3/13
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盘子抹上油防止粘连。
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步骤4/13
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将面团放入抹油的盘中按扁，按扁是为了受热面积大易熟。盖保鲜膜上锅大火蒸15分钟。放置温热。
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步骤5/13
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黄豆粉和豆沙馅都是买现成的。黄豆粉是早市现磨打的，如果没有那就先炒熟黄豆再磨成粉，好麻烦的。
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步骤6/13
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硅胶垫上筛入黄豆粉。
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步骤7/13
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放上糯米面团，上面再撒黄豆粉。
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步骤8/13
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擀成长方形。
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步骤9/13
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抹上豆沙馅儿。喜甜的多抹。
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步骤10/13
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从宽的一面紧紧卷起。
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步骤11/13
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切成大小均匀的段。装盘。
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步骤12/13
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入口软糯香甜～
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-02
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