自制面包糠
面包糠是一种用途广泛的食品添加辅料,面包糠主要用要炸制食品中,如炸鸡排、牛排,鸡翅,虾和汉堡中的牛肉饼等等,另个则是用在肉丸子的制作中了,如、喜筵中的四喜丸子,它的主要原料就是瘦猪肉馅和面包糠。 现在因为很多家长都不放心外面的油炸食品所以都会亲自上阵,给孩子做他们喜欢的炸制小吃,这个时候就得用上面包糠了,但是外面卖的面包糠说实话是有点贵的,而且还会添加一些别的东西,而且有时候买了没用完又浪费了。所以还是自己动手做吧,吃剩的吐司,馒头,或者做失败的面包都可以拿来做成面包糠。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
面包切厚片(之前做面包时面团从冰箱拿出来没有完全解冻就烤了,结果很不理想,刚好拿来做面包糠了)。
-
步骤2/8
点击查看大图
再切成小方块。
-
步骤3/8
点击查看大图
将面包块放在烤盘上(因为面包没有完全解冻,切得有点大小不一,请忽略),放入预热好的烤箱内,170度烤十分钟,中间时不时的把面包翻个身,受热均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
烤脆后拿出来凉透。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入料理机打碎。
-
步骤6/8
点击查看大图
打碎后过筛,如果还有大颗粒,继续前面动作,直到可以过筛为止。
-
步骤7/8
点击查看大图
过筛后得到像沙子一样的状态。
-
最后一步
点击查看大图
成品。面包糠制作好了,我们当然要利用起来了,准备做一些大人小孩都爱吃的食物啦!
一定要把水分烤干,做好之后装在密封的盒子保存,或者放冰箱冷冻,尽快使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-01
自制面包糠的相关分类
自制面包糠的相关推荐
-
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12450556人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
432891人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
211569人看过 -
凉拌腐竹
3647706人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25347944人看过 -
地三鲜
35035571人看过 -
奶香蛋挞
72496126人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
981012人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7131275人看过 -
低卡香辣孜然豆皮
219105人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18071425人看过 -
自制面包糠
55060人看过