玉米面全麦馒头
多吃粗粮，身体倍棒。
19克
61克
390克
1917
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/4
点击查看大图
淡奶油，牛奶，白糖，温水，酵母，混合均匀。放入玉米面和全麦面粉。揉匀，面光手光盆光。盖好，放温暖处发酵至两倍大。
-
步骤2/4
点击查看大图
发酵好后，面团排气，揉入3克小苏打和少量干面粉。分成70克一个的面剂子，大约是12个。整成馒头形，放入蒸锅。盖帘上放屉布，或者刷油。蒸锅里放温水，在蒸锅里发酵约15分钟。开小火，至上汽，转中大火蒸15分钟，关火焖五分钟再开盖。
-
步骤3/4
点击查看大图
我的蒸锅小，馒头都挨到了，不好看了。 馒头生坯一定要揉好，表面要揉光滑，这样馒头蒸出来表皮才光亮。
-
最后一步
点击查看大图
棒棒哒!
喜欢小馒头，更精致。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-01
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
玉米面开花小馒头
803046人看过 -
粗粮～玉米面馒头
33046人看过 -
#妈妈手中的安心味#玉米面馒头 妈妈的味道
180911人看过 -
粗粮细作‼️健康黑全麦玉米面燕麦馒头‼️
696439人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2798002人看过 -
土豆丝鸡蛋饼
158993人看过 -
无油无糖黑麦全麦馒头
466949人看过 -
黑全麦馒头
996014人看过 -
早起五分钟，简单快手做个肉蛋堡早餐
176615人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8381622人看过 -
玉米面馒头
927340人看过 -
蔬菜馒头【宝宝辅食】
23218人看过
